Buenas y Santas es un restaurante cerca de Matadero y ofrecemos un espacio familiar, casual, cercano y sobre todo amigable. La idea es que puedas disfrutar de tu paseo por Matadero y luego disfrutar de una comida deliciona cerca de Matadero.
Nuestro restaurante se encuentra literalmente a 5 minutos andando desde Matadero
Dentro de Matadero tienes opciones de comida y el portal de Turismo de Madrid recomienda varias opciones entre ellas Buenas y Santas 🙂
¿Es matadero un destino recomendable para dar un paseo?
Matadero es un espacio reconvertido en Madrid desde un espacio de Matanza de animales (de ahí su nombre) a un espacio cultural y de arte. Este proceso de reconversión empezó en el año 2005 hasta ahora.
Cómo resumen del espacio:
- Características principales: Gran complejo de 48 edificios y 165.415 m², dedicado al matadero industrial y mercado de ganados en Madrid durante la mayor parte del siglo XX.
- Contexto histórico: Surgió a finales del siglo XIX debido al crecimiento de la ciudad y los problemas de higiene. Las autoridades decidieron crear un matadero moderno que abasteciera a toda Madrid.
- Ubicación: Se eligió la Dehesa de Arganzuela (que posteriormente quedó absorbida por la expansión urbana).
- Construcción:
- Arquitecto: Luis Bellido.
- Inicio de obras: 1911.
- Inauguración: 1924.
- Organización: El complejo se dividía en cinco sectores principales:
- Producción
- Dirección y administración
- Matadero
- Mercado de abastos
- Mercado de trabajo y sección sanitaria
- Instalaciones complementarias: Incluía viviendas para el personal, capilla y otros servicios.
- Diseño: Seguía el modelo alemán de pabellones aislados, conectados por viales y un sistema propio de circulaciones y ferrocarril. El elemento central y más representativo era el edificio administrativo «Casa del Reloj», situado sobre el eje principal.
¿Qué actividades hay en Matadero?
Dentro de Matadero hay muchas actividades y todas las semanas. En esta página web puedes encontrar toda la actividad del espacio. https://www.mataderomadrid.org/programacion
Esperamos verte pronto por Matadero y en nuestro restaurante de Buenas y Santas.
