{"id":3368,"date":"2026-06-13T05:28:33","date_gmt":"2026-06-13T05:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buenasysantas.es\/?p=3368"},"modified":"2026-06-13T05:52:17","modified_gmt":"2026-06-13T05:52:17","slug":"donde-comer-cerca-del-matadero-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buenasysantas.es\/nueva-home\/donde-comer-cerca-del-matadero-de-madrid\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer cerca del Matadero de Madrid"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Buenas y Santas es un restaurante cerca de Matadero y ofrecemos un espacio familiar, casual, cercano y sobre todo amigable. La idea es que puedas disfrutar de tu paseo por Matadero y luego disfrutar de una comida deliciona cerca de Matadero.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nuestro restaurante se encuentra literalmente a 5 minutos andando desde Matadero<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/Aus8hgt7tHn9Cjz66\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"581\" src=\"https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer-1024x581.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3369\" srcset=\"https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer-1024x581.png 1024w, https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer-300x170.png 300w, https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer-768x436.png 768w, https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer-1536x871.png 1536w, https:\/\/www.buenasysantas.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/matadero-madrid-donde-comer.png 1918w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de Matadero tienes opciones de comida y el portal de <a href=\"https:\/\/www.esmadrid.com\/comer-cenar-matadero-madrid\">Turismo de Madrid<\/a> recomienda varias opciones entre ellas <a href=\"https:\/\/www.esmadrid.com\/restaurantes\/buenas-y-santas-bolivar\">Buenas y Santas<\/a> \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfEs matadero un destino recomendable para dar un paseo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Matadero es un espacio reconvertido en Madrid desde un espacio de Matanza de animales (de ah\u00ed su nombre) a un espacio cultural y de arte. Este proceso de reconversi\u00f3n empez\u00f3 en el a\u00f1o 2005 hasta ahora. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo resumen del espacio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caracter\u00edsticas principales: Gran complejo de 48 edificios y 165.415 m\u00b2, dedicado al matadero industrial y mercado de ganados en Madrid durante la mayor parte del siglo XX.<\/li>\n\n\n\n<li>Contexto hist\u00f3rico: Surgi\u00f3 a finales del siglo XIX debido al crecimiento de la ciudad y los problemas de higiene. Las autoridades decidieron crear un matadero moderno que abasteciera a toda Madrid.<\/li>\n\n\n\n<li>Ubicaci\u00f3n: Se eligi\u00f3 la Dehesa de Arganzuela (que posteriormente qued\u00f3 absorbida por la expansi\u00f3n urbana).<\/li>\n\n\n\n<li>Construcci\u00f3n:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arquitecto: Luis Bellido.<\/li>\n\n\n\n<li>Inicio de obras: 1911.<\/li>\n\n\n\n<li>Inauguraci\u00f3n: 1924.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Organizaci\u00f3n: El complejo se divid\u00eda en cinco sectores principales:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Producci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Direcci\u00f3n y administraci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Matadero<\/li>\n\n\n\n<li>Mercado de abastos<\/li>\n\n\n\n<li>Mercado de trabajo y secci\u00f3n sanitaria<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Instalaciones complementarias: Inclu\u00eda viviendas para el personal, capilla y otros servicios.<\/li>\n\n\n\n<li>Dise\u00f1o: Segu\u00eda el modelo alem\u00e1n de pabellones aislados, conectados por viales y un sistema propio de circulaciones y ferrocarril. El elemento central y m\u00e1s representativo era el edificio administrativo \u00abCasa del Reloj\u00bb, situado sobre el eje principal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 actividades hay en Matadero?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de Matadero hay muchas actividades y todas las semanas. En esta p\u00e1gina web puedes encontrar toda la actividad del espacio. <a href=\"https:\/\/www.mataderomadrid.org\/programacion\">https:\/\/www.mataderomadrid.org\/programacion<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos verte pronto por Matadero y en nuestro <strong>restaurante<\/strong> de <strong>Buenas y Santas<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buenas y Santas es un restaurante cerca de Matadero y ofrecemos un espacio familiar, casual, cercano y sobre todo amigable. La idea es que puedas disfrutar de tu paseo por Matadero y luego disfrutar de una comida deliciona cerca de Matadero. 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